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호피라거

Hoppy Lager

4,900원 5.8%
진한 홉의 향기를 담은 가볍고 부담없는 라거

호피 라거는?
호피라거의 호피(HOPPY)는 홉이 일반적이 라거보다 많이 들어있다는 의미입니다. 비교적 가장 최근에 탄생한 스타일로 IPA(Indian Pale Ale)에 영감을 받아 에일이 아닌 라거 효모를 사용하여 홉향이 가득한 라거를 만들어 냈습니다.


호피 라거의 특징
붉은 빛이 가미된 맑은 황금색, IPA에 비해 깔끔하고 가벼운 촉감, 오렌지 자몽의 과일향,  쓴맛, 부드럽고 가벼운 느낌의 바디감


호피 라거의 역사
수제맥주의 가장 특징적인 점은 기존의 레시피를 변형 하여 새로운 스타일을 만들어 내는 것에 있습니다. 
인디아 스타일 라거라고 불리는 IPL(India Pale Lager)은 IPA에서 영감을 받아 탄생했습니다. 영국에서 태어난 IPA는 미국으로 건너가 많은 인기를끄는 수제맥주의 스타일이 되었고 양조사들은 같은 레시피에 변형을 주며 IPL이라는 새로운 스타일을 창조해냈습니다.
기존의 에일효모 대신 라거효모를 사용하였으며 라거의 청량함과 에일의 향긋함을 모두 담아 낼수 있었습니다.


브롱스 호피 라거의 특징
브롱스의 호피라거는 향긋하고 쌉쌀한 홉향을 갖고있습니다. 또한 톡쏘는 탄산과 청량함도 빼놓을수 없는 특징이기에 색다른 맥주를 원하시는분들에게 강력히 추천합니다.


호피 라거의 페어링
호피라거의 향긋함은 치즈나 초밥, 해산물같은 담백한 음식들과 잘 어울립니다. 라거의 청량함도 가지고 있어 구운 통닭, 매운 음식과도 궁합이 좋습니다.
브롱스의 페퍼로니 피자, 스파이시 치킨봉봉, 육포&치즈 페어링이 좋습니다.

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