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아메리칸 라거 프레쉬

American Lager Fresh

3,900원 4.5%
깊은 맥아의 풍미를 더한 가볍고 청량한 라거!

아메리칸 라거는?
일반적으로 잘 알려진 라거는 우리가 흔히 마시는 맥주의 종류입니다. 그 중에서도 아메리칸 라거는 미국에서 발전한 라거 종류이며
전세계적으로 가장 많이 소비되는 맥주 스타일이기도 합니다.

 
아메리칸 라거의 특징
맑은 황금빛 color
 부드러운 목 넘김
질리지 않는 상쾌한 느낌과 100% malt 사용에 의한 깔끔한 맛
은은한 홉 향(꽃 향)
몰트와 홉 향의 밸런스
적당한 쓴맛
 부드럽고 가벼운 느낌의 바디감.

 
아메리칸 라거의 역사
신대륙 발견 후 미국으로 넘어온 독일인들은 본토의 방식으로 맥주를 제조했지만 같은 맛을 만들어 낼 수 없었습니다.
그 이유는 맥주의 주재료인 보리에 있는데, 유럽의 보리는 맥주보리라고 불리는 두줄 보리를 사용했습니다.
반면 신대륙의 보리는 여섯줄 보리였고 단백질의 함량이 높고 전분의 함량이 낮아 같은 방식으로 만들 수 없었습니다.
이에, 맥주 업자들은 쉽게 구할 수 있었던 쌀이나 옥수수를 첨가하여 맥주를 만들기 시작했고 가볍고 시원하며 대량생산이 가능한 미국식 라거를 만들어 냈습니다.
1920년대 미국의 금주법 시대를 거치며 많은 양조장들이 문을 닫게 되었고 도수를 낮추고 근근히 명맥을 이어오던 몇몇 양조장들은
현재 이름 만들어도 알만한 미국 최대의 양조장이 되었습니다.
 

브롱스 아메리칸 라거의 특징
가볍고 청량한 아메리칸 라거의 특징은 유지하되 쌀,옥수수 같은 부재료의 사용으로 인해 부족할 수 있는 맥아의 풍미를 더하였습니다. 
일반적인 아메리칸 라거와 비교했을 때, 브롱스의 아메리칸 라거는 100% 보리 맥아 로 제조했기 때문에 더욱 고소한 맥아의 풍미를 느낄 실 수 있습니다.


아메리칸 라거와의 페어링
청량한 라거의 경우, 대부분의 기름진 음식과 잘 어울립니다, 특유의 청량감이 느끼함을 잡아주기 때문이죠. 
브롱스에서 드실땐 더블 베이컨 피자, 하우스푸드, 오지치즈 프라이를 추천합니다.

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